2019-12-14
畋园味道
产自青山绿水，品味林间佳肴。
2019-07-05
订蒙路畋园林猪，游内蒙大美草原
“蒙路畋园林猪”养殖基地均分布在大兴安岭南麓北纬46度带天然牧场，植被覆盖率高，天然食材丰富，水资源富含多种矿物质，平均每头猪坐拥43亩林地，历经春夏秋冬四季，堪称“猪界土豪”。
2018-10-11
整猪分割后，可食用部位图文详解
猪肉是大多数人每天都会食用的一种食材，但是我们对猪肉的分类及营养价值又了解多少呢？现在咱们看一下本文对猪肉可食用部位的图文详解了解一下吧。
2018-10-06
最全方位的猪肉分割
很多人一般都会选择新鲜的猪肉，大多数人都会觉得鲜猪肉营养价值更高。不过事实却正好相反。实际上冻猪肉相比于鲜猪肉，更具有营养优势。 猪肉宰杀后要经历尸僵阶段、成熟阶段、自溶阶段、腐败阶段。在一般温度下，畜肉在放血1-2小时就进入尸僵阶段，处于这一阶段的肉坚硬、干燥，无自然芬芳的气味，不易煮烂，又难以消化。 经过24-48小时后，才进入成熟阶段。这时的猪肉柔软、多汁，具有芬芳的气味，滋味鲜美，易煮烂，也易消失，而且还能分泌出大量的乳酸，杀死有害的微生物。继续变化下去，就进入自溶阶段和腐败阶段，这时猪肉即开始变质。直至最后不能食用。所以处于成熟阶段的畜肉最适合食用。